任职要求：
1. 男女不限,年龄25岁至45岁，具有良好的个人素养和职业道德；
2. 中专/高中以上学历,酒店管理、销售专业优先；
3. 熟悉粤菜，湛江菜，海鲜；
4. 有良好的沟通和问题解决能力；
5. 具备优秀的执行力；
岗位职责：
1. 负责餐厅工作人员调配，班次安排、员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点均能为客人提供优质的服务；
2. 协助店长/店总经理制定服务规范与程序，并落地执行；
3. 负责下属员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，公司文化意识、推销意识等内容，定期检查并做好培训记录；
4. 及时检讨公司规范、制度、指令的执行情况，以身作则地为下属树立良好榜样；
5. 掌握货源及菜品，带领餐厅服务员积极做好各种餐点的推荐工作；
6. 与客人保持有效沟通，收集客人的用餐意见，妥善处理客人的投诉，并及时向店长/店总经理反映及提出建设性改进意见；
7. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生；检查餐饮设备的情况，做好餐厅的安全和防火工作。
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